Zuriñe Martín

Zuriñe Martín

Cuina amb Joan Roca

Cuina amb Joan Roca

El xef d’El Celler de Can Roca (considerat el millor restaurant del món) entra a la Sala Passeig de Gràcia, on una vintena de periodistes l’esperen per conèixer els detalls del seu nou llibre, 'Cuina amb Joan Roca'. Tècniques bàsiques per cuinar a casa (Planeta). Inclou receptes que cuina al seu restaurant.

Zuriñe Martín
Joan Roca: “L’autenticitat és un luxe”

Joan Roca: “L’autenticitat és un luxe”

El xef Joan Roca (Girona, 1964) és afable, obert i tranquil. Pel seu humil comportament costaria d’endevinar que és el xef del millor restaurant del món, amb tres estrelles Michelin des del 2009. Un premi que, afirma, és l’equivalent culinari als Oscar. Ara publica el llibre 'Cuina amb Joan Roca' (Planeta)

Zuriñe Martín
Gay Talese: Tutto per la Famiglia

Gay Talese: Tutto per la Famiglia

La trama d’Honrarás a tu padre (Alfaguara, 2011), reportatge novel·lat de Gay Talese no és la crònica d’una partida de Grand Theft Auto; no és un dels casos de CSI; els Bonanno, família protagonista, no són els Soprano; i el pater familias tampoc és Brando caracteritzat com Corleone, el Don del cinema.

Zuriñe Martín

Fes-te subscriptor de Núvol

Suma't al digital de cultura i gaudeix d'un munt d'avantatges

  • Participa en sortejos setmanals i guanya llibres

  • Rep la revista anual en paper

  • Accedeix a la Biblioteca del Núvol

  • Aconsegueix descomptes culturals

Subscriu-t'hi ara!
Torna a dalt
Núvol utilitza 'cookies' per millorar l'experiència de navegació. Si continues navegant entendrem que ho acceptes.
Accepto Més informació