Parlem amb...
Jordi Masjuan: “No tenim més remei que ser activistes alimentaris”
"Canviar el món des de la taula" ens planteja si el que mengem és sa, s’ha produït de manera sostenible i n’hem pagat un preu just
Joan BurdeusParlem amb...
"Canviar el món des de la taula" ens planteja si el que mengem és sa, s’ha produït de manera sostenible i n’hem pagat un preu just
Joan BurdeusCrítica
Hisashi Kashiwai arriba a les llibreries catalanes per ensenyar-nos a cuinar una novel·la tan suculenta com lleugera.
Carlos Bueno LlasatVet-ho aquí
S’ha presentat a Girona el segon número de la revista Apart, dirigida pels germans Roca sota el lema “microrevolucions” i que ens porta per un viatge gastronòmic per set regions diferents del món.
Núria SurrellCrítica
Dos llibres de cuina per emancipar-nos de la tirania de les apps, corporacions i xefs estrella
Joan BurdeusParlem amb...
Maria Nicolau explica per què només la cuina ens farà lliures al seu primer llibre, 'Cuina! O barbàrie' (Ara llibres)
Joan BurdeusOpinió
Un llibre de cuina descobreix la història química i cultural de les sopes
Joan BurdeusOpinió
Joan BurdeusEls restaurants italians i el coronavirus
Crítica
Què s'hi cuina, en aquest mercat?
Àlex PàmiesCrítica
Foodie Love, un retrat de l'enamorament hipster
Joan BurdeusCrítica
La llegenda del Motel de Figueres
Àlex PàmiesCrítica
El gran Sushi
Àlex PàmiesSuma't al digital de cultura i gaudeix d'un munt d'avantatges
Participa en sortejos setmanals i guanya llibres
Rep la revista anual en paper
Accedeix a la Biblioteca del Núvol
Aconsegueix descomptes culturals